Cómo preparar el tereré
Publicada el: 12-02-16
El tereré es la opción ideal para poder acompañar las altas temperaturas agobiantes del verano. Esta bebida sumamente popular al igual que el mate consiste en combinar jugos de cítricos con hielo mezclados con el mate.
Ingredientes
– Cuatro o cinco limones, pomelos o naranjas
– Yerba c/n
– Hielo
– Azúcar o edulcorante a gusto
– Vaso metálico y de vidrio
Preparación
– Exprime el cítrico o los cítricos que más te gusten.
– Reserva ¾ del jugo y el resto colocalo en una jarra junto a los hielos.
– Llena ¾ del vaso de vidrio o de metal con yerba.
– Ceba con el juego hasta el tope del vaso y espera unos minutos para que la yerba absorba el líquido.
– Listo! Ya podes empezar a tomar tereré.
Consejos:
– Usa el ¼ de juego para mezclarlo con el resto a medida que se va derritiendo el hielo. De esta forma el jugo no te va a quedar aguado
– Podes cortar horizontalmente la tapa de un pomelo. Remover la pulpa del pomelo, dejando lo suficiente como para evitar que la cascara se quiebre y usarlo de recipiente en vez del vaso. De esta forma el sabor de tu tereré será mucho más intenso!