Receta: Pepas para acompañar el mate
Publicada el: 26-08-16
Masa:
- Manteca 150 grs
- Azúcar impalpable 100 grs
- Huevo 1 Ralladura de naranja ½
- Polvo de hornear 1 cdta
- Sal ½ cdta
- Harina 0000 250 grs
Relleno:
- Dulces a gusto
- Procedimiento
- Para la masa, batir la manteca pomada con azúcar impalpable, sumar el huevo, la ralladura de naranja y sumar los secos previamente mezclados (harina, polvo de hornear y sal).
- Integrar y amasar bien. Formar un cilindro y llevar a la heladera envuelto en film.
- Para el armado, cortar rodajas de 0.5 cm, estibar en placa y ahuecar el centro. Rellenar con dulce a gusto (derretido a baño María).
- Cocer al horno medio por 10 minutos.