Recetas para el mate: tortas fritas

Publicada el: 02-06-15

Ingredientes: 

50 g   Levadura

1/2 kg Harina

1 cdita Sal

50 g Manteca

 Cant. necesaria  Agua Tibia

Cant. necesaria Grasa o aceite para freír

Preparación: 

Disolver la levadura en el agua tibia y dejar tapada, deshacer la manteca con la harina y la sal, restregando, y en el centro añadir la levadura. Se amasa un poco y se deja leudar.

Se hace un rollito con la masa y se cortan rodajas finas, se estira con las manos y se les hace un agujero en el centro.

Se fríen en grasa o aceite y se las escurre sobre papel de cocina; luego  si gustan, se las espolvorean con azúcar. A Disfrutar!!